繼上次到沙巴巴用餐的經驗太美好，到沙巴巴的次數已經多到數不清，現在的沙巴巴換新菜單，餐點有所變動，單價有所提高，在裝潢、行銷包裝上下了不少功夫。
首先是加入甜點，任何蛋糕都可以加冰淇淋。
口袋餅部份，菜單還有沙拉與拼盤部份，請以店內菜單為主。
飲料、酒精飲料的部份，還滿好奇香料茶是什麼？下次試試。
可透過電話訂位，店家會替您安排預約席。
廁所旁的牆壁掛上新的PITA餅圖，看起來澎澎軟軟有嚼勁。
廁所前的擺飾，卡片是許多藝文資訊，如果喜歡，都可以自行取用。
牆面掛上新的地毯裝飾框。新的改變使得用餐環境更為舒適、整潔。
「摩洛哥牛肉批塔」─香料松子炒牛肉、中東優格起司醬、薄荷優格醬、高麗生菜、番茄丁、香菜。
牛肉混著松子的香氣，口味稍重，利用高麗菜與番茄丁增加爽脆口感，再佐以雙種醬料，一口咬下，口感上軟硬層次分明，餅皮的麥香與整體食物的綜合風味呈現完美的搭配。
「地中海香料肉丸批塔」─這是新增的餐點，牛碎肉調和香料作成牛肉丸，牛肉丸本身不會很鹹，加上高麗生菜、赫姆斯、阿拉伯莎莎醬，阿拉伯莎莎醬與美式餐廳吃到的墨西哥莎莎醬有一點點不同，不會辣，帶點酸，中東調味醬滿喜歡用檸檬提味，一個批塔有3-4個牛肉丸，份量很大，同樣是牛肉，這道口味比摩洛哥牛肉批塔清爽。
吃過雞肉、魚排、牛肉後，進一步嘗試羊肉，點了「香料羊肉優格批塔」。
裡面是香料炒羊肉、中東優格起司醬、薄荷優格醬、高麗生菜與番茄丁。基本上跟「摩洛哥牛肉批塔」食材相同，肉的種類不同。
吃進去馬上使我想起土耳其男性朋友身上的體味，就算噴再多香水也無法掩蓋他那天生從每一個毛細孔散發出來的「男人味」。
薯條沾醬有紅色番茄醬、白色中東芝麻醬和自行跟店家要的綠色辣椒醬，辣椒醬應該是墨西哥綠辣椒製成，原本以為會是紅色的辣椒醬呢!小辣。沾薯條好好吃。
「烤紫茄醬批塔」，預期中的茄子批塔會是以包一片片紫色茄子的方式呈現，結果是茄子泥，外型已看不清楚是茄子本人，再仔細看菜單，是「紫茄醬」，烤茄子調合香料拌成泥狀，包入赫姆斯(鷹嘴豆泥)、中東芝麻醬、切成一片片的以色列香料蛋，沒有包肉，適合不想吃肉的朋友。
目前沙巴巴已不提供批塔對切服務，想與朋友分食的朋友要自己對切唷!
看我切成這樣，把紫茄醬搞得一蹋糊塗，照片無法拍漂亮，真是抱歉。
回味一下以前的批塔對切服務，一個大批塔切成兩個小批塔，是不是很方便？
考慮成本問題，如果對切肯定要加入更多的食材才有辦法使兩個小批塔都塞滿餡，而且也可能使出餐速度變慢，站在店家立場完全能理解，所以我們乖乖自己切吧!
這次不想吃太多澱粉，所以點開胃小點「中東優格起司」。
滑順的優格起司拌入新鮮檸檬汁，份量很大，可以抹在批塔角內再包入店家自製醬菜食用。醬菜有以色列香料蛋切片、甜菜根、小黃瓜、胡蘿蔔、番茄丁、鷹嘴豆、綠橄欖、阿拉伯莎莎醬。吃完不像吃批塔一樣那麼飽，此餐點沒有肉，適合蔬食者。
最愛的甜點「蘋果塔佐冰淇淋」，看起來超像炸雞，底下白色是優格，淋上巧克力醬，裡頭一層層大量的蘋果片堆疊成內餡，派皮薄，特愛上頭的酥菠蘿派皮，以前是優格冰現在改成香草冰淇淋，我覺得還是優格冰有特色，在一般咖啡館吃到太多香草冰淇淋。但依舊是我最愛的甜點。
「檸檬糖霜派」─朋有點的，不太清楚味道如何。
「起司蛋糕」─本以為是重乳酪蛋糕口感會很膩，沒想到是介於雪藏與重乳酪中間的口感，軟嫩Q彈相當清爽，蛋糕上是手工草莓醬，起司蛋糕是我推薦他們家的甜點之一。
沙巴巴在公館商圈，陳三鼎青蛙撞奶的對面轉角有外帶店，只有販售三種口味的口袋餅與薯條，分別是「香烤雞肉批塔」「炸雞排批塔」...另一個好像是「魚排批塔」，以店內公告為主，外帶單價70-75元，口袋餅較小，約為原始大小的一半，加薯條只要100元，此優惠只有外帶店才有喔!如果去本店買外帶餐點，應該還是原價。
波妮小評比：
餐廳資訊：台北市羅斯福路三段283巷17號
訂位專線：02-23638009
官方網站：Sababa沙巴巴中東美食
根據多次用餐經驗做綜合評比
| 交通便利 | ★★★★☆ | 捷運台電大樓站與公館站之間，台電大樓站2號出口步行約五分鐘，公館站台灣大學出口約步行7分鐘。機車族可於餐廳附近找停車格。開車族可停於台灣大學新生南路地下停車場，再步行前往。 |
| 環境氣氛 | ★★★☆☆ | 店內氛圍輕鬆不拘謹，新的佈置帶有中東風情，整體環境整潔提升，適合朋友聚會，不少外國朋友會到店內用餐，約佔4成。 |
| 服務品質 | ★★★☆☆ | 不收服務費，半自助的消費方式，不忙時服務人員幫你換水壺、倒番茄醬、拿刀叉，人多時就自己來吧! |
| 鹹食美味度 | ★★★★★ |
餐點的份量很大，用料超實在，胃口小的人可以兩人分食，建議可以點個拼盤或批塔2個人一起吃，加點薯條，最後以蛋糕結尾。另外，批塔的份量會比拼盤多，批塔吃起來比較飽，朋友們自行斟酌。 餐點：法老王福佛批塔、烤紫茄醬批塔、香料烤雞批塔、香料羊肉優格批塔、摩洛哥牛肉批塔、地中海香料批塔、中東魚排拼盤、爆漿埃及雪茄、中東優格起司、薯條。 |
| 甜食美味度 | ★★★★★ | 甜點外型不花俏，每口都很扎實、美味。甜點份量大，接近2個85度C的起司切片蛋糕，無論是份量與美味度都是一等一的上選。
餐點：薄荷檸檬汽水、巴克拉瓦酥皮派、蘋果塔佐冰淇淋、巧克力蛋糕、檸檬糖霜派、起司蛋糕。 |
| 消費價位 | ★★★☆☆ | 屬於中價位，餐點單價70元到410元，兩人分食主餐1份+薯條+甜點=約每人250元
|
| 再訪指數 | ★★★★★ | 餐點好吃、用料大方讓人想不再訪都難。 |
| 推薦餐點 |
香料烤雞批塔、摩洛哥牛肉批塔、薯條、地中海香料肉丸批塔、蘋果塔佐冰淇淋、巴克拉瓦酥皮派、起司蛋糕 |
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| 用餐時機 | 交往三個月以上之情侶(吃批塔需張大嘴吃又掉的桌上都是，無法保持優雅)、朋友聚會、家庭聚會 | |
PS:由於消費的時間不同，店家的產品會有所更改，美味度也有所改變，提供給大家參考。
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