創業筆記

終於在特別的日子到維多利亞酒店品嘗牛排，為什麼叫168呢?因為地址是168號因此以N 168為餐廳命名，牛排教父鄧有癸之前在此擔任餐飲顧問，相信餐點品質肯定有一定水準，加上引進夢幻橡木烤爐，可說是N 168 Prime牛排館的一大特色。

本文轉貼2010.07.12 10:18am【聯合報╱本報記者祁玲】

咬勁十足的紐約客，被喻為男人的肉  

久仰牛排教父鄧有癸的大名很久，教父目前有3間店分別是位於大直的「Danny's Steakhouse」「D&C Bistro」及大安區四維路的「Onew Teppan」，因為過五不食的關係，波妮今天到大直的「D&C Bistro」吃Lunch Set。

我們常聽到「肌肉比脂肪重」，事實上肌肉與脂肪的差別在於「密度」的不同，一磅的肌肉密度高於一磅的脂肪，因此一磅的肌肉比一磅的脂肪所需空間小。

由下圖可知，同樣是五磅的肌肉與脂肪，脂肪占空間比例較大，肌肉所占空間比例較小，這就是為什麼減重要「降低脂肪，提高肌肉比例」的原因。

有人剛開始減重會遇到體重沒有下降反而上升的問題，那是因為運動(尤其是重量訓練或無氧運動)會增加肌肉，所以體重增加是因為肌肉的重量，當體脂肪降低，肌肉比例上升時，體內基礎代謝會加快，所以肌肉增加是好事。

減肥計畫施行一週後，是否覺得身體比較輕盈呢?不要覺得辛苦一個禮拜體重怎麼下降不多，那是因為身體正在適應這樣的改變，別擔心，只要持續30天效果就會出現，不要心急。「You are waht you eat」你吃什麼，就會長的像什麼，第二週也要充滿鬥志!

瘦瘦A：「你想減到幾公斤?」

瘦瘦B：「45!」

各位~今天開始減肥計劃要啟動囉!下定好決心要減肥，一定瘦!!!!，波妮跟大家介紹瘦身7步驟

step1.計算基礎代謝率

脂肪大敵如影隨形依附在身上很久好久，為什麼怎麼減重都減不下來呢?瘦了又胖了瘦了又胖，落入減肥的惡性循環，心真的累了不要擔心，波妮5心法，讓我們重新調整心態，做為邁向瘦瘦的起點~

1.不要怕浪費